Negroamaro del Salento IGP
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Color: Rojo violáceo con reflejos negro-violeta.
Aroma: intenso y persistente, afrutado con notas de grosella negra y frutos del bosque, ligeras notas de tomillo.
Sabor: En boca es amplio, aterciopelado y armonioso, con un final largo y sabroso.
Maridajes: Primeros platos contundentes, carnes en general, quesos curados.
Temperatura de servicio: 16-18°C.
Ficha técnica
- Región
- Puglia
- Denominaciòn
- IGP
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