Pecorino IGT

Color: amarillo pajizo con notas doradas.

Perfume: persuasivo y complejo, con notas frutales, florales y especiadas.

Sabor: buena estructura, pleno, suave y persistente.

Maridaje: toda la cocina marinera, en particular pescados y mariscos crudos. Perfecto también con platos delicados de carne, verduras y quesos frescos y semicurados. Excelente como aperitivo.

Temperatura de servicio: 8-10°C