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Colore: giallo paglierino con note verdognole
Profumo: fruttato con note agrumate, persistente.
Gusto: buona struttura, ottima freschezza, sapore pieno e intenso.
Abbinamenti: tutti i piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare anche crudi, formaggi non stagionati, carni bianche. Ottimo aperitivo.
Temperatura di servizio: 8-10°C